I dag har jag överträffat mig själv. Har gjort egna revbensspjäll (ja jag har ju inte slaktat kon haha men tillagat den själv) och de blev mycket bättre än vad de trodde dom skulle bli! Och de är alltid roligt. Så jag tänker dela med mig av receptet jag provade i dag.

Jag använde runt 1,5 kilo kilo revben, de var rätt lagom till 2 hungriga personer 

Först kokade jag dem i ca en timme på svag värme. 

I grytan hade jag:

En gul lök i bit

Salt 

peppar

kryddpeppar 

Riktigt hur mycket jag hade vet jag inte, jag hävde i lite som jag tyckte såg bra ut. 

Sen gjorde jag en glase som jag penslade på rejält med och sen in i ugnen i ca 20-30 min på 200 grader (eller tills glasen blivit tjock och liksom sitter fast på revbenen) Till glasen använde jag:

2 msk kinesisk soja

2 msj olivolja

3 msk chilisås

2 stor vitlöksklyfta - pressad

0,75 dl flytande honung

salt och peppar