I dag när jag kom hem från ett dyg på jobbet så la jag mig i badet. Så gott de var, ett varmt bad och en ny ljudbok. Lyssnar på Viveca Sten nu när jag lyssnat klart alla Sagan om ringen böckerna, vilket tog typ 55 timmar haha. 

Efter badet kröp jag ner i min onepiece och ligger nu i soffan och myser. Blir en lugn kväll i soffan tror jag. Ska börja med att surfa in på pinterest  och finurla på ideer till mitt pysselrum. För i dag har skrivbordet kommit. Snälla svåger Fredrik hämtade det åt mig i Jönköping, tack! Så i veckan ska jag göra i ordning där och försöka få ihop skrivbordet, få undan kartongerna och göra fint. 

Jag spenderade min alla hjärtans dag på jobbet. Var en lugn och rätt mysig dag. Var snäll och lagade mat till våra killarna som var och spelade fotboll hela dagen i går, är det alla hjärtans dag så är det :)

Nu sitter jag och kollar på när Sverige vinner guld i damstafetten! Vilken skön dag! Känns som en bra start på dagen. Om en timme ska jag tillbaka till jobbet och jobba dygn. Och efter de guldet är jag pepp på att jobba och tror det kommer bli ett bra dygn på jobbet!

I dag har jag och mamma varit i Ljungby med mina syskonbarn och badat, riktigt roligt. Men en olycka händer på ett ögonblick och det va tur att det fanns en handlingskraftig mamma nära när Arvid druttade i den djupa bassängen och som var snabb att dra upp honom. Dumt att det inte fanns badvakter, men är galet tacksam att mamman fanns där och såg honom.
Efter badet blev det McDonnalds och sen lämnade vi mamma i Värnamo innan jag och barnen åkte hem till Forsheda. Här hemma blev det en titt i mosters sminklådan och Arvid gick loss ordentligt haha. Men sen ville han bli en tiger och vi tvättade bort all ögonskugga och han fick bli en tiger. Och lagom till syster kom och hämtade barnen satt vi och mös framför lite barnprogram. Så bad, mat, lek och gos, bra dag!
Nu i kväll ska jag och Emanuel fira lite alla hjärtans dag då jag jobbar i morgon. Han har fått en stor bukett blommor av mig och jag fick presentkort av honom. Och vi som inte skulle köpa något haha

Dagen gick från regn, sen klarblå himmel och lite vårkänsla till att fyra timmar senare ösa ner snö, vitt vinterland och minusgrader. Sånt är livet i februari.
Här har dagen annars bestått av besök och kärlek. Lovisa och Sixten var här på lunch och nu i kväll kom Emanuels bror med familj på kvällsmat. Att spontant kunna äta lite mat ihop, prata och umgås, tror inte det finns något som är mycket bättre faktiskt. Kärlekstanken är påfylld och jag ligger lycklig i soffan i knät på Emanuel och känner mig rätt nöjd med livet. Tänk att jag få ha så fina människor i mitt liv!

För den som inte testat, gör de! Att laga mat i stekpåse alltså. Så sjukt smidigt. Ta kött, krydda, ca 1 dl vätska, knyt igen och in i ugnen 1-2 timmar (beroende på vad du lagar) klart.
I dag lagar jag kyckling, har kryddat med salt, svartpeppar, kryddpeppar och apelsin. Brukar använda 2 apelsiner, en och en halv pressar jag vätskan ur och den andra halvan skivar jag och lägger på kycklingfiléerna/klubborna. Sen in i ugnen på 200 grader i runt en timme.
När allt är klart klipper jag upp ett hörn i stekpåsen och häller ut vätskan och gör sås på den. Lägger upp kycklingen och sen serverar jag allt med potatis (älskar potatis haha)
Smarrigt värre!

Åå jag sitter och funderar på mitt pysselrum, inreder det i huvudet och drömmer om hur jag vill ha det. Pysselrummet kommer bli på övervåningen och jag vill ha ett långt skrivbord så jag kan få plast med både symaskin och pyssel på samma gång. Egentligen vill jag ha ett stort skåp med massa, massa lådor också, men de får nog inte plats nu när det är snedtak. 

Sen har jag och Emanuel tänkt att vi ska göra resten av övervåningen med nu i vår. Måla om väggarna och taket vitt. Jag älskar ju vitt och vill ha vitt, vitt, vitt överallt haha. Men det blir ju så ljust och fint. Och på övervåningen kan det behövas, där är det träpanel i taket och 90-tals gult på väggarna. Så lite vitt skulle göra sig bra där uppe. Får nog bestämma med pappa och kolla om han kan komma hit och hjälpa oss att måla någon helg. För har man en pappa som är gammal målare får man ju liksom passa på att få hjälp med sådana grejer :)

Tänk att ha typ ett sådant här fint skåp att ha allt sitt pyssel i!

I dag har jag haft finaste Karoliina och hennes små busfrön Neo och Alvin på besök. De kom på frukost vid tio och jag funderade på vad jag skulle bjuda Karoliina på, då hon går på LCHF. Frukt hade vi ju massa kvar sen plankan i helgen, så de var givet, men mer då, bröd eller skons gick ju inte. Och så kom jag på det! Äggmuffins! Hade sett de på nätet för ett tag sedan och tänkte att jag måste pröva.
Testade typ två varianter, ett med helt ägg i och en med äggröra i. Tycker den med äggröra var godast.
Du gör helt enkelt så att du tar en muffinsform, smörjer lite olja i botten på varje form, lägg i en bit bacon som en ring i varje form och sen knäcker du i ett ägg eller häller  på äggröran i bacon ringen.
Till äggröra: vispa ägg och mjölk (ca 1/2 dl mjölk på 2 ägg) plus salt och peppar (knappt 1 ägg/form var lagom så jag hade 3 ägg till 4 äggmuffins) och in i ugnen på 200 grader i typ 10 min. Hur smidigt som helst, och jätte gott!

Nu sitter jag utslagen och nöjd i soffan. Hade 60års kalas för mamma i går, var lyckat och jätte trevligt! Hon fick en resa till Barcelona i födelsedagspresent, som jag tror hon blev väldigt glad över :)
I dag har vi städat och plockat undan de sista och sen vid ett kom Mikaela på middag. Vi åt resten från i går och har myst och pratat hela eftermiddagen.
Så helgen kan summeras med en stor tummen upp!