I dag har jag bakat börd, eller bakat och bakat. Var på cittygross och handlade och såg att de hade denna brödmix, för 59kr (!) men, men tänkte jag, skit samma. Jag måste testa och se om det är gott. Och vet ni va, det var det. Super gott, bara att tillsätta vatten, fast jag hade i hälften vatten och hälften vassle för att testa. Fick nämligen vassle av svärmor här om dagen då hon bakat ostkakor.

Inte en så stor limpa för de priset. Men väldigt smidigt och bra när jag blir sådär galet sugen på bröd. Då kan jag bara ta upp 2 skivor ur frysen och tina eller rosta och mumsa i mig med gott samvete. 

För bröd är ju något jag saknar i LCHF, inget går ju upp mot nybakat varmt bröd liksom. Men detta var helt klart godkänt och bra substitut.

Och trots priset så tänker jag att jag ska köpa detta fler gånger. För om jag tänker på hur mycket pengar jag lagt innan på godis, fredagsmys, läsk och annat onyttigt innan. Ja då är 59 kr inte så mycket pengar egentligen. 

Tänker att jag ska fortsätta köra hårt och inte fuska ett dugg fram tills vi åker till Danmark nästa vecka. Då ska jag fuska lite, men inte frossa. Men ska jag vara gäst hemma hos min faster så kan jag inte tvinga sin henne att laga massa "specialmat". Så jag äter de som bjuds och väljer bort kolhydraterna när de går. Men när de inte går så ska jag äta, de är min plan. Sen ska jag vara duktig igen när jag kommer hem igen. De får bli min belöning för att jag gått ner snart 4 kilo på en ca 3 veckor.