kraken

Inlägg publicerade under kategorin Mat och bak

Av kraken - 8 december 2013 12:06

I går hade jag och Karin vårt årliga julbak, en tradition från när vi gick i högstadiet som vi hållit fast vid varje år sen dess. Riktigt mysigt, i år var Ramona med också. Roligt! Vi fick ihop massa gott julgosid och flera plåtar lussekatter. Vi avslutade dagen med pizza innan jag åkte hem vid tre tiden.

På kvällen var jag och Emanuel barnvak år syrrans barn Arvid och Gottfrid. Blev pizza en gång till haha, fast hemmagjord. Mumsigt värre och vi hade en mysig kväll med barnen.


I dag är det andra advent och jag sitter uppkrupen hemma i soffan med en kopp te. Är kallt u vårt hus, bara 16 grader och jag undrar om vi får vår kamin innan jul som eldabuiken lovat. Vore skönt om vi fick de, så kunde vi spara lite på elen med ändå ha det varmt och gott. 


     





ANNONS
Av kraken - 11 juni 2013 21:30

Har du någon gång haft en halvtom burk nutella hemma som liksom aldrig blir uppäten, för när man ätit halva vill man inte ha mer, så blir den stående där i skåpet. Då ska jag ge dig ett tips på världens enklaste kakor, som bara innehåller 3 ingredienser.
2,5 dl nutella (vilket är lite mer än en halv burk)
1 ägg 
2- 2,5 dl mjöl
Vispa samman och dela upp/klicka ut på en plåt, in i ugnen på 175 grader i typ 5 minuter, klart! De ska vara lite kletiga inuti, då är de perfekta. 
 
Dessa fina kakor ska jag bjuda kollegorna på i morgon när vi har personalmöte 
 
 
 
Enklare blir det knappt. 
 

ANNONS
Av kraken - 11 juni 2013 20:04

Hittade en sida i går med roliga recept som man kan göra i muffinsformar. Prövade ett av dem i dag, små mini tacos, super roligt och toppen att ta med till picknicken eller till typ jobbet eller vart man nu ska. Hade lite stekt köttfärs över så jag slängde ihop dessa godingar.


Sidan med fler roliga recept hittar du här


    

Av kraken - 29 maj 2013 21:16

I kväll har jag haft mina underbara tjejer i cellgruppen här och bakat kakor. Vi gjorde hallongrottor, ja eller hallongrottor med Lemoncurd. Alltså har du inte prövat de så gör de! Det är himmelskt gott, speciellt om man som jag älskar lemoncurd!

Här kommer receptet (räcker till typ 20 kakor)

 200g rumsvarmt smör/margarin

1 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

4,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk bakpulver

knappt 1 dl lemoncurd (det behövs bara en liten klick i varje kaka)


Sätt ugnen på 175 grader

Rör/knåda samman alla ingredienser och del smeten i 20 bollar.
Lägg bollarna på ett bakplåtspapper och gör en grop i mitten på bollen där du häller en liten klick lemoncurd.

Grädda i ca 15 min, eller tills kakorna fått lite färg



Inte så snygga men fasligt goda!

 

Av kraken - 3 mars 2013 20:15

Måste dela med mig av ett recept jag och Emanuel prövade i kväll, super enkelt och super gott! Svart fläsk låda kallades den visst. Vi gorde den på fläskytterfilé, men man kan nog göra den med kokletter med. Och vi hade i lite honung och kalvfond också, men den kan man bara utesluta om man vill.


Till 4 personer


800g fläskytterfilé

4 dl crém fraiche

1 1/2 dl sweet chilisås

1 msk kalvfond (eller lite mer om man vill ha mer smak)

1 dl kenesisk mushromm soy

2 1/2 dl matlagningsgrädde

3 msk honung

Persilja och pinjenötter till granering


Dela fläskytterfilén i ca 2 cm tjocka medaljonger, vispa ihop de andra ingredienserna i en ungsfast form.

Lägg i medaljongerna och in i ugnen i ca 40 minuter, toppa med pinjenötter och persilja. Serveras med potatis.


   




Av kraken - 14 december 2012 01:15

Har sedan klockan elva hållit på att slå in både julklappar och julkolor. Nu är allt klart, både klappar och julgodis, så nu kan julen komma :)
Varför jag nästan alltid får för mig att börja pyssla efter klockan tio vet jag inte. Men tror jag har hunnit varva ner då och det är tyst och lugnt överrallt, då kommer inspirationen.
Tänkte börja skriva julekort med, men när jag såg vad klockan var så bestämde jag mig för att det fick bli sängen istället. För även om jag är ledig i morgon (woho!) så behöver jag inte vara uppe halva natten för de. Julkorten kan faktiskt vänta tills i morgon :)
Sov gott!

Av kraken - 10 december 2012 14:36

Hade "halv åtta hos mig" i går och det gick jätte bra. Tyvärr var Lovisa sjuk, så Emanuel fick hoppa in och hjälpa till att äta lite =)

Lyckades laga dansk fläskstek med alla tillbehör helt själv! Blev jätte bra, steken blev lite, lite torr. Men för att vara första gången så är jag skit nöjd. Svålen blev knaprig, de glaserade potatisarna var helt perfekta och både förrätten och efterrätten var goda och sällskapet roligt och trevligt =) Nästa kväll blir hemma hos Frida nästa vecka. Spännande!


Såhär såg menyn ut.

Förrät: räktoast

Huvudrätt: Dansk fläskstek med alla tillbehör

Efterrätt: kladdkaka med hallon och hallonkvarg


     

 

Av kraken - 2 december 2012 17:58

Tänkte visa lite bilder från när jag och Karin hade vårt årliga julbak. Frida också var med och gästspelade under en del av kvällen. 


   

         


Presentation


Kraken ett omtalat havsmonster som enligt legender kan sluka hela skepp.
Jag slukar inte hela skepp, men skulle kunna sänka ett om jag behövde.

Fråga mig

14 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2018
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ kraken med Blogkeen
Följ kraken med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se