I kväll har jag haft mina underbara tjejer i cellgruppen här och bakat kakor. Vi gjorde hallongrottor, ja eller hallongrottor med Lemoncurd. Alltså har du inte prövat de så gör de! Det är himmelskt gott, speciellt om man som jag älskar lemoncurd!

Här kommer receptet (räcker till typ 20 kakor)

 200g rumsvarmt smör/margarin

1 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

4,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk bakpulver

knappt 1 dl lemoncurd (det behövs bara en liten klick i varje kaka)

Sätt ugnen på 175 grader

Rör/knåda samman alla ingredienser och del smeten i 20 bollar.
Lägg bollarna på ett bakplåtspapper och gör en grop i mitten på bollen där du häller en liten klick lemoncurd.

Grädda i ca 15 min, eller tills kakorna fått lite färg

Inte så snygga men fasligt goda!